El Técnico de nivel superior en Turismo que forma el CFT San Agustín es un técnico con una sólida formación ética y valórica, que está capacitado para planificar, gestionar, administrar y desarrollar las distintas áreas del servicio turístico, con énfasis en el Ecoturismo, Turismo Aventura, Turismo Enológico, Turismo Gastronómico, Turismo Sustentable y Hotelería, ejerciendo cada una de sus funciones con respeto de las normativas y estándares de calidad de la industria. Su formación asegura prácticas enfocadas hacia las buenas relaciones humanas, la comunicación efectiva, el servicio al cliente y el respeto por el patrimonio.