Implementa procesos de control y de gestión de calidad alimentaria y supervisa líneas de producción, procesos en la producción de alimentos y recursos humanos para la producción alimentaria en empresas de producción, empaque, envase y venta de alimentos o líquidos, acreditación de normas y estándares de higiene e inocuidad y oficinas e instituciones públicas de inspección y control de procesos agroalimentarios.